
영양사가 알려주는 임산부에게 좋은 음식
임신기간 동안 올바른 식단은 태아와 산모의 건강을 유지하는데 매우 중요합니다.
그래서 많은 임산부가 어떤 것을 먹어야 하는지, 어떤 음식을 피해야 하는지 정보를 찾아보는데요.
날음식, 참치류, 술, 담배, 과량의 카페인을 주의하고 평소에 먹지 않았던 음식이나 짜고 매운 자극적인 음식 등은 피하는 것이 좋습니다.
오늘은 임산부에게 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다.
임산부에게 좋은 음식
임산부가 필수로 챙겨야 할 영양소는 엽산, 칼슘, 철분, 비타민D가 있지만 이 외에도 오메가3, 유산균 등 여러 영양소가 들어있는 식품을 골고루 먹는 것이 좋습니다.
1. 현미 등 통곡물
에너지를 주는 탄수화물 식품으로 쌀, 밀가루 등 정제된 탄수화물보다 섬유소, 무기질이 풍부한 통곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 고등어 등 등푸른 생선
양질의 단백질을 공급하는 식품으로 단백질은 태아의 성장과 발달에 매우 중요합니다.
또한 불포화지방산인 오메가3가 풍부해 태아의 두뇌발달에 도움을 줄 수 있습니다.
다만, 참치, 상어와 같이 수은 함량이 높은 생선은 체내 수은이 축적될 가능성이 높으므로 피하는 것이 좋습니다.
3. 우유
우유에는 칼슘이 풍부합니다.
칼슘은 태아의 골격 형성에 중요하며 태아가 뼈, 골격을 형성하기 위해 산모의 칼슘을 가져오기 때문에 산모는 골다공증이 생길 수 있습니다.
따라서 하루 1~2잔 우유를 마시는 것이 좋으며 이외에도 멸치, 뱅어포 등에도 풍부합니다.
4. 소고기
임신기에는 혈액이 크게 증가해 철분이 쉽게 부족해지기 쉬워 철분이 풍부한 육류를 섭취하는 것이 좋습니다.
철분은 붉은색 육류(소고기 등)와 굴, 새우 등에 풍부하며 일부 채소(깻잎, 시금치 등)에도 들어있지만 철분의 종류가 달라 육류로 섭취하는 것이 흡수율을 높일 수 있습니다.
5. 건자두(푸룬)
열량이 낮고 식이섬유가 풍부한 푸룬은 임산부에게 생기기 쉬운 변비 예방에 효과적입니다.
푸룬은 식이섬유의 일종인 펙틴이 풍부해 장운동을 촉진하고 당 성분의 일종인 소르비톨은 삼투작용을 통해 장내 수분을 증가시켜 변을 부드럽게 하고 배출을 용이하게 도와줍니다.
다만, 건조된 과일로 당분 함량이 높아 하루 5~10알 정도 섭취하는 것이 좋으며 시중에는 주스로 많이 나와있어 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
6. 요구르트
요구르트 내의 유산균은 장내 환경을 개선해 주고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
유산균은 건강기능식품으로도 보충하는 것이 좋습니다.
7. 엽산이 풍부한 녹색 채소
엽산은 세포 분열과 적혈구 생성 및 태아의 신경관 결손을 예방하는데 중요한 비타민으로 쑥갓, 시금치, 오렌지, 케일, 딸기, 렌틸콩 등에 풍부합니다.
임신 초기에 부족할 경우 태아의 신경관 결손 기형이 발생할 수 있으므로 엽산은 반드시 보충하는 것이 좋습니다.
8. 달걀
달걀은 단백질이 풍부한 식품으로 특히 노른자에 비타민D가 풍부합니다.
비타민D는 칼슘 흡수를 도와주어 뼈 건강에 기여하며 면역력 증진에도 도움을 줄 수 있습니다.
임산부는 외부 활동이 줄고 선크림 사용으로 자외선 차단을 하는 만큼 비타민D가 부족해질 수 있습니다.
비타민D가 풍부한 달걀노른자, 고등어 등으로 섭취할 수 있지만 식품으로는 충분한 양의 비타민D를 보충하기 어려워 건강기능식품으로 섭취하는 것도 좋습니다.
· 헬스케어 기업 마이필 김승희 영양사
· 원문보기 (업데이트 날짜: 2025.02.25)