유산균, 프로바이오틱스 자주 묻는 질문 Q&A
유산균 증식으로 유해균을 억제하고
변비 개선에 효과적인 영양제인 프로바이오틱스!
프로바이오틱스는 우리나라 영양제 소비 TOP3에
들어갈 만큼 많은 분들이 꾸준히 섭취하는 영양제입니다.
그런데 프로바이오틱스를 섭취하면서 궁금했던 것들이 있지 않으셨나요?
이번 시간에 자세히 알아볼게요!
프로바이오틱스 Q&A
1. 발효유(요구르트) 유산균과 프로바이오틱스 유산균의 차이점은 무엇인가요?
발효유나 프로바이오틱스 모두 장 건강에 도움이 되는 유산균이 함유되어 있습니다.
발효유는 식품으로 구분되어 맛이 다양하고 섭취하기가 용이하지만 균수가 적고 위에서 대부분 사멸해 효과를 보기 어렵습니다.
프로바이오틱스는 건강기능식품으로 투입 균수가 많고 장까지 살아갈 수 있도록 장용성 코팅, 캡슐 작업을 하여 효과를 보기에 더 효과적입니다.
* 장용성?
장에 도달하기 전 위산에 의해 녹거나 방출되는 것을 방지하기 위한 기술
2. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스의 차이는 무엇인가요?
프로바이오틱스는 일반적으로 유산균으로 알려져 있으며 프리바이오틱스는 프로바이오틱스의 먹이가 되어 활성을 높여주는 것을 말합니다.
종류로는 프락토올리고당, 이소말토올리고당 등이 있습니다.
3. 투입 균수와 보장 균수의 차이는 무엇인가요?
투입 균수는 제조 당시 공정상 투입되는 균 수이며 보장 균수는 제조된 제품이 우리 입속에 들어가기 직전까지 살아있는 최소한의 균 수입니다.
4. 언제 먹어야 좋을까요?
섭취 시간별로 장점이 다릅니다.
식후에 섭취를 하게 되면 프로바이오틱스가 먹이로 삼을 프리바이오틱스가 많고 위산이 음식물에 의해 중화된 이후이기 때문에 균의 생존력을 높일 수 있습니다.
식전 또는 공복 섭취는 장까지 유산균이 도달할 가능성이 높지만 위산에 의해 균이 사멸할 수 있습니다.
이 경우에는 물을 충분히 마시는 것이 좋습니다. 유산균은 언제 섭취하는 것보다는 꾸준히 섭취하는 것이 매우 중요합니다.
5. 제품별로 보관 온도가 다른 이유는 무엇인가요?
프로바이오틱스의 기능 성분은 생균으로 온도와 습도에 매우 민감한 생균 특성에 의해 제품에 따라 보관 온도가 다릅니다.
냉장 보관 제품의 경우 냉장 조건에서 보관해야 생균수를 유지할 수 있으며 실온 보관 제품의 경우 실온에 보관해도 생균수가 보장될 수 있습니다.
서늘하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 생균의 생존율을 높일 수 있습니다.
· 헬스케어 기업 마이필 김승희 영양사
· 원문보기 (업데이트 날짜: 2025.02.24)