강력한 항산화 영양소 셀레늄에 대한 모든 것
항산화 영양소를 말할 때 항상 비타민C와 같이 언급이 되는 것이 바로 셀레늄인데요,
강력한 항산화 능력으로 기적의 원소라는 별명이 가지고 있는 셀레늄!
셀레늄이 우리에게 왜 중요한지, 또 임신 시기에 부족하면 안되는 이유가 뭔지 확인해 볼게요!
| 셀레늄(셀렌, Se)
체내의 여러 가지 작용에 필수적인 미량 무기질이며, 항산화 물질입니다.
성인의 체내에 약 10mg 내외의 농도로 미량 존재하며
식품의약품안전처에서 "유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요하다"라는 기능성을 인정받았습니다.
| 셀레늄 효능
체내에서 셀레늄을 함유하고 있는 효소로서 기능을 합니다.
대표적으로 글루타티온 과산화효소, thrioredoxin 등이 있습니다.
1. 항산화 기능
글루타티온 과산화효소로 존재해 세포막의 손상을 일으키는 과산화수소와 같은 활성산소를 제거하여
신체 조직의 노화와 변성을 막아주거나 그 속도를 지연시킵니다.
"GPx는 과산화수소, 하이드록실라디칼 등을 포함하는 활성산소의 산화적 손상으로부터 세포를 보호하는 중요한 역할을 한다"
출처: Selenium: its role as antioxidant in human health
2. 항암
다양한 연구를 통해서 셀레늄이 암 발생의 예방효과를 보였습니다.
미국 애리조나 대학교 연구팀이 발표한 암 발병률과의 상관관계 보고서에서는 건강한 남성 1,321명을 대상으로 하루 200mcg Se 보충제를 복용한 결과
Se을 복용한 그룹이 대조군에 비해 전립선암 63%, 대장암 58%, 폐암 46% 감소했다고 밝혔습니다.
3. 갑상선
갑상선은 우리 몸의 어떤 기관보다 많은 양의 셀레늄을 함유하고 있기 때문에 갑상선 기능 유지에 필요합니다.
연구에 따르면 71명의 자가면역성 갑상선 질환이 있는 사람에게 위약과 200mcg의 Se 보충제를 복용시켰을 때 Se 보충제를 섭취한 그룹에게서 염증 활성이 개선되었음을 확인했다고 발표했습니다.
4. 면역반응
셀레늄은 면역세포(T-cell)를 증가시켜 면역 강화 효과를 나타냅니다.
연구에 따르면 Se 농도가 낮은 22명의 영국 성인을 대상으로 매일 50mcg 또는 100mcg의 Se 보충제와 위약을 섭취했을 때 Se 보충제를 섭취한 사람에게서 사이토카인의 생성이 증가하고 T-세포 증식을 활성화시켰다고 발표했습니다.
| 부작용
1. 결핍
신체의 방어물질이라고 할 수 있는 셀레늄이 결핍되면 체내의 대사과정에서 생성된 활성산소에 의해 신체 기능이 저하됩니다.
특히 임신기에 부족하면 유산, 조산의 우려가 있고 신생아가 부족하면 성장과 발달에 문제가 생길 수 있습니다.
결핍증: 근육통, 근육 소모, 심근증 등
2. 과잉
셀레늄은 필수 미량 무기질이므로 고용량(하루 900mcg 이상) 섭취하면 부작용이 나타날 수 있습니다.
과잉증: 머리카락과 손톱의 부서짐, 복통, 설사, 구토, 피부발진 등
| 하루 권장량
| 급원 식품
좋은 급원 식품은 육류, 생선, 달걀 등이며 과일과 채소에는 적게 들어있습니다.
특히, 브라질너트에 셀레늄이 많이 들어있는데요,
브라질너트 10g에 약 175mcg 셀레늄이 들어있어 하루 1~2알 드셔도 권장량을 채울 수 있습니다.
셀레늄과 비타민E를 함께 섭취하면 항산화 효과가 더욱 좋아진다고 하니 비타민E와 같이 섭취하는 것도 좋은 방법이겠죠?
항산화 영양소가 풍부한 식품 골고루 드셔서 건강 유지 잘 하시기 바랍니다!
· 헬스케어 기업 마이필 김승희 영양사
· 원문보기 (업데이트 날짜: 2025.02.07)