
영양사가 알려주는 비타민A의 Q&A
아이를 가진 엄마라면 많이 걱정하는 것이 내 아이의 건강일 텐데요.
임신 중 비타민A가 기형아를 낳을 수 있다고 알려져 많은 사람들이 비타민A에 대해 궁금하실 거라 생각됩니다.
오늘은 비타민A에 대해서 알아보겠습니다.
Q1. 비타민A란 정확히 무엇인가요?
비타민A는 체내의 생리적 작용에 필요한 지용성 비타민입니다.
정상적인 성장과 발달, 생식, 상피세포의 분화 세포분열, 정상적인 면역반응에 중요한 역할을 합니다.
Q2. 비타민A와 베타카로틴은 같은 건가요?
비타민A는 레티노이드와 카로티노이드로 나눌 수 있습니다.
● 레티노이드
비타민A의 기본 구조를 가진 화합물로 대표적으로 레티놀이 있습니다.
● 카로티노이드
체내에서 레티놀로 전환하여 비타민A로 작용하는 물질 중
비타민A의 전구체가 되는 카로티노이드를 프로비타민A라고 하며 대표적으로 베타카로틴이 있습니다.
따라서, 베타카로틴은 비타민A의 전구체로 우리 몸에서 비타민A로 전환되어 사용됩니다.
Q3. 부족하거나 많으면 어떤 문제가 생기나요?
결핍증
: 주로 눈과 관련된 것으로 야맹증, 안구건조증, 각막연화증이 나타날 수 있습니다.
과잉증
: 두통, 오심, 현기증, 무력감, 피부 건조 및 가려움증, 탈모증 등이 나타날 수 있고 심각할 경우 지방간 같은 간 손상이 나타날 수 있습니다.
Q4. 임신 중에는 비타민A 먹으면 안 되나요?
비타민A는 과량 섭취하면 태아의 기형이 나타날 수 있습니다.
"비타민A의 위험성에 관한 논문 로스만(Rothman)의 관찰연구에 따르면 임신부 22,748명을 대상으로 4,500 ㎍/일 이상의 비타민A를 섭취한 사람들은 하루에 1,500 ㎍/일 미만을 섭취하는 여성들 보다 CNC 세포 기형을 가진 유아를 출산할 위험이 높다고 밝혔다"
※ CNC 세포 기형: 구순열, 구개열 등
과일이나 채소를 통한 베타카로틴의 섭취는 체내에서 1/6 정도만 레티놀로 전환되어 사용되고 베타카로틴과 같은 카로티노이드는 식품을 통해 과다하게 섭취하는 경우 피부가 노랗게 변할 수 있지만 인체에 독성을 나타내지 않습니다.
Q5. 하루에 얼마나 섭취해야 하나요?
2020 한국인 영양섭취기준에 따르면 하루 권장 섭취량은 다음과 같습니다.
- 성인 남성 800 ㎍ RAE/일
- 성인 여성 650 ㎍ RAE/일
- 임신기 720 ㎍ RAE/일 (+70㎍ REA/일)
- 수유기 1,140 ㎍ RAE/일 (+490 ㎍ REA/일)
※상한 섭취량은 성별에 관계없이 3,000 ㎍ RAE/일입니다.
Q5-1. 임신 중에는 비타민A를 어떻게 안전하게 섭취할 수 있나요?
임산부에게 비타민A가 과량 섭취되면 부작용이 있는 만큼 신중하게 드시는 것이 좋습니다.
식품을 통해 섭취하는 것이 부작용 없이 안전하게 섭취할 수 있으나 임신기에 권장하는 양을 채우기에 부족할 수 있습니다.
본인이 먹는 영양제의 비타민A의 함량을 확인한 후 섭취하는 것이 좋으며 최대 비타민A 섭취량이 3,000 ㎍ RAE/일이 넘지 않도록 해야 합니다.
Q6. 임신 중인데 비타민A가 들어간 화장품은 사용해도 될까요?
비타민A의 성분인 레티놀이 들어있는 화장품에는 소량만 들어있어 사용해도 괜찮습니다.
하지만 피부 트러블이나 소양감이 있는 경우, 평소에 비타민A를 자주 섭취하는 경우, 소량이라도 사용하기 찜찜한 경우에는 사용을 중단하는 것이 좋습니다.
※여드름 치료제로 사용되는 이소트레티노인은 비타민A의 일종으로
임신 가능성이 있거나 임산부는 기형아 출산의 위험이 있으므로 이소트레티노인 경구제를 복용해서는 안 됩니다.
Q7. 비타민A가 많이 들어있는 식품은 무엇이 있나요?
식품 중 비타민A는 레티놀, 베타카로틴 등의 형태로 존재합니다.
● 레티놀
동물(소, 돼지, 닭)의 간, 계란, 생선 등 동물성 식품에 많이 함유되어 있습니다.
● 베타카로틴
당근, 시금치, 감자, 수박, 망고 등 다양한 식물성 식품에 함유되어 있습니다.
식물성 식품 속 베타카로틴은 흡수율이 낮고 우리 몸에서 사용되려면 비타민A로 전환되어야 합니다.
베타카로틴의 흡수를 높이기 위해서 지방과 같이 섭취하는 것이 좋습니다.
예를 들어 당근을 먹을 때 기름에 볶아 먹는 것이 좋은 것 처럼요.
비타민A는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이며 무조건 비타민A를 섭취하면 안 되는 것이 아닙니다.
오히려 섭취를 권장하는 영양소이지만 다양한 영양제를 섭취하고 있다면 비타민A 함량을 확인해서 과다 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.
· 헬스케어 기업 마이필 김승희 영양사
· 원문보기 (업데이트 날짜: 2025.01.14)